مصرف شیر در ایران به یک چهارم میانگین جهان رسید/ شیر خام چگونه گران شد؟

طی هفته گذشته زمزمه‌هایی از افزایش بهای شیرخام به گوش رسید و گفته شد قیمت شیرخام نیز به زودی گران می‌شود و به نظر می‌رسد در صورتی که دولت یارانه‌ای به این بخش اختصاص ندهد این ماده غذایی کم کم از سفره‌های مردم حذف شود.

رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی در مورد نرخ جدید شیر خام گفته هنوز مصوبه‌ای در این خصوص صادر یا ابلاغ نشده است برخی نظرشان این است که قیمت این کالا باید ۳۳۰۰ تومان باشد، برخی با قیمت ۲۵۷۰ تومان موافق هستند و برخی دیگر هم ۲۰۰۰ تومان را پیشنهاد می‌کنند؛ اما هنوز هیچکدام از این نرخ‌ها قطعی نیست و سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان از طریق حسابرسی دفاتر قانونی دامداری‌ها قیمت شیرخام را محاسبه می‌کند.

به گزارش رویداد۲۴ در حالی که قرار بود روز سه شنبه سازمان حمایت گزارش خود را به ستاد تنظیم بازار ارائه دهد و ستاد تنظیم بازار نیز این مساله را تصویب و ابلاغ کند خبری از این موضوع منتشر نشد و به گفته فرهاد اکبری عضوهیات مدیره اتحادیه دامداران ایران هنوز این مصوبه ابلاغ نشده است.

اکبری در این باره به خبرنگار رویداد۲۴ می‌گوید: در حالی که قیمت ۲۳۹۰ تومان با وجود یکسری انتقادات برای شیرخام به تصویب رسیده، اما هنوز از سوی ستاد تنظیم بازار ابلاغ نشده است.

او ادامه می‌دهد: این رقم نیز همه هزینه‌های دامداران را پوشش نمی‌دهد زیرا قیمت نهاده‌های دامی امروز بسیار بالاست و این نرخ ۲۳۹۰ تومان شیرخام جوابگوی هزینه‌های دامدار نیست، قیمت یونجه از ۱۶۰۰ تومان به ۳۲۰۰ تومان رسیده و نرخ‌ها دو برابر شده است و انتظار ما افزایش دو برابری قیمت شیرخام بود.

اکبری با انتقاد از قیمت نهایی محصولات لبنی می‌گوید: در حالی که هر لیتر شیر خام حدود ۲۴۰۰ تومان است، زمانی که به ماست میوه‌ای طعم دار تبدیل می‌شود این نرخ به ۸ هزار تومان در هر کیلو می‌رسد در حالی که از چربی آن هم برای خامه استفاده می‌شود.

سعید سلطانی سروستانی نیز در این باره گفته است پیشنهاد اتحادیه سراسری دامداران برای هر کیلوگرم شیر خام بر اساس هزینه‌های تولید ۲۵۷۰ تومان بود، اما نرخی که سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در این زمینه محاسبه کرده است کمتر از ۲۴۰۰ تومان (۲۳۹۰ تومان) است.

او گفته است متوسط قیمت فعلی خرید هر کیلوگرم شیر خام دامداران ۱۹۵۰ تا ۲۰۰۰ تومان است، اما این محصول در برخی از نقاط کشور کمتر از ۱۹۰۰ تومان نیز خریداری می‌شود و شیر خام برخی دامداران نیز بر اساس چربی بالایی که دارد جایزه به آن‌ها تعلق می‌گیرد و هر کیلوگرم آن ۲۳۰۰ تومان خریداری می‌شود اما حجم عمده شیر خام دامداران به قیمت ۲ هزار تومان خریداری می‌شود.